Näiden juuresten salaisuus on pitkä kypsyttäminen. Tämä määrä riittää 2-3 henkilölle.
Resepti:
|
1
|
lanttu
|
|
1-2
|
punajuurta
|
|
1-2
|
porkkanaa
|
|
|
rypsiöljyä
|
|
|
suolaa
|
|
½ tl
|
timjamia
|
|
1 tl
|
hunajaa
|
Paloittele juurekset saman kokoisiksi lohkoiksi. Siirrä uunivuokaan ja pirskottele päälle öljyä niin, että kaikki palat ovat öljyssä. Peitä vuoka foliolla tai kannella. Paista 150 °C uunissa noin 2 tuntia.
Poista folio uunivuoasta. Lisää mausteet ja hunaja tasaisesti juuresten päälle. Nosta uunin lämpötilaa hieman alle 200 °C ja paista vielä noin 15 minuuttia tai kunnes juuresten pinta on saanut hieman väriä. Tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti